鱼香鸡腿
鱼香鸡腿

主料:鸡腿1个绿辣椒1个干红辣椒2个小葱数棵姜1片大蒜1瓣

做法:1.鸡腿退冰剔骨。 肉厚的地方划几刀。
2.皮朝上,加入料酒,腌制20分钟。
3.取锅中火加热,不放油,鸡皮朝下煎至鸡肉两面焦黄。
4.煎好后切成宽约3cm的鸡块。
5.葱姜蒜辣椒备齐。
6.切成末混合。
7.国内放入少许油,加热至6成热放入葱姜蒜米和辣椒炒香锅底。
8.加入约500毫升水水。
9.调入白糖、生抽、盐、醋煮开 。
10.将切好的鸡块放入汤汁中一起煮,用勺子不断舀起汤汁淋在鸡肉上。约3-5分钟左右,鸡块盛入盘中。锅中的汤汁加入水淀粉烧开,调成芡汁淋在鸡块上即可。

更多>>

更多>>热门菜谱

快手菜

私房菜

素菜

更多>>热门食材

蔬菜

肉类

海鲜

谷类

更多>>饮食知识

热门标签

热门美食城市