炒馒头丁
炒馒头丁

主料:馒头丁、(适量)、蒜苗头、(适量)

做法:1 蒜苗头,黄瓜丁,胡萝卜丁,火腿丁。
2 馒头切丁。
3 蛋打散,让馒头丁均匀地裹上蛋液(用的是鹌鹑蛋,颜色不够黄)。
4 锅里放油爆香蒜苗头。
5 倒入馒头丁炒2分钟。
6 倒入馒头丁炒2分钟。
7 再下黄瓜丁和火腿丁。
8 继续翻炒,然后加点盐和胡椒粉调味。

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